Zubereitung
100ml Wasser zum Kochen bringen und den Brühwürfel darin auflösen.
Mit dem kalten Wasser in einem anderen Gefäß vermischen.
Die Gurke schälen, grob würfeln und mit den Knoblauchzehen in die Flüssigkeit geben.
Mit dem Stabmixer pürieren.
Den gesamten Inhalt der Tomatendose einrühren.
Wenn man will, kann man noch einige Scheiben von luftgetrocknetem Schinken klein schneiden und zufügen.
Mit den Gewürzen abschmecken, sofort abgedeckt ( sonst riecht der ganze Kühlschrank danach...) kühlstellen.
Zum Servieren noch Chili darüber streuen.
Dazu passt - wenn man darf - frisches Weißbrot.( oder selber gebackenes glutenfreies Weißbrot )
Guten Appetit!
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