Zubereitung
1. VORBEREITEN: Heidelbeeren verlesen,abtropfen lassen und durch ein Sieb passieren.
Mit den Himbeeren genauso verfahren.Jeweils 450 gr passierte beeren abwiegen.Marzipan in sehr feine Würfel schneiden.
2.ZUBEREITEN: fruchtpürees,Marzipan und Zimt in einemTopf mit Extra-Gelierzucker gut
verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen,mindestens 3 Min.unter ständigem Rühren sprudelnd kochen und von der Kochstelle nehmen.Evtl. abschäumen novhmals durchrühren und sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.Verschließen und sterilisieren.
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