Zubereitung
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Paprika und Tomaten fein würfeln, Basilikum hacken.
Hackfleisch krümlig anbraten. Gemüse und Basilikum dazu geben. Passierte Tomaten und Creme fraiche dazu geben, kurz schmoren lassen.
In einer geeigneten Form Lasagneblätter auslegen, Soße darauf geben. Zucchinischeiben darauf legen. Wiederholen, bis die Soße alle verbraucht ist (als oberste Schicht Hackfleischsoße!).
Mozarella in Scheiben schneiden, auf der Lasagne verteilen.
Im Ofen bei 150° ca. 40 min. gar werden lassen.
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