Zubereitung
Den Zucker in einer Kasserole oder Pfanne leicht bräunen und unter ständigem Rühren die Getreideflocken einrühren. Kurz alles durcherhitzen und die Masse sofort auf ein Blech o.ä. mit Backpapier stürzen.
Man kann dafür eigentlich alles an Getreideflocken nehmen, was gerade im Haus ist.
Haferflocken sollten nach Möglichkeit kernig sein.
Die Masse vollständig auskühlen lassen.
Entweder im Mixer oder mit einem Nudelholz die karamellisierten Dinkelflocken zerkleinern.
Das Ganze mit beliebiger Marmelade zu einer formbaren Masse verkneten.
Kugeln davon formen ( nach Möglichkeit mit Einmal- Handschuhen, weil es eine etwas klebrige Angelegenheit ist. Mich jedenfalls nervt es , ohne Handschuhe zu arbeiten, weil dann alles überall ist, nur nicht da, wo es sein soll. ).
In einen Suppenteller noch Zucker geben und die Kugeln darin wälzen.
Trocknen lassen - und aufessen....Haltbarkeit? Weiß ich nicht, weil die sowieso nie so lange halten.....
Viel Spaß damit!
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