Bunter Gemüsetopf  "deftige" Art Bunter Gemüsetopf  "deftige" Art Bunter Gemüsetopf  "deftige" Art Bunter Gemüsetopf  "deftige" Art

Bunter Gemüsetopf "deftige" Art

- rustikal und lecker -

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Bd Frühlingszwiebeln klein geschnitten
5 EL Gekörnte Gemüsebrühe
3 Pimentkörner
Majoran
Maggikraut
2 Tomaten
2 Rote Paprika
1 Bd Staudensellerie
300 g Kohlrabi
300 g Mohren
500 g Kartoffeln
1.000 g Rinderbrust

Zubereitung

Fleisch und das gesamte Gemüse nach dem Putzen bzw. Waschen in gleichgroße, mundgerechte Würfel schneiden.

Topf erhitzen das Fleisch ca.10 Minuten unter Rühren anbraten. Nach und nach Kartoffeln, Möhren, Kohlrabi zugeben und mit anrösten. Danach Staudensellerie, Paprika, Tomaten, Maggikraut untermischen, mit den Gewürzen abschmecken. Zum Schluss mit so viel Wasser auffüllen, dass das Gemüse gut bedeckt ist. Deckel d'rauf und den bunten Gemüsetopf köcheln lassen, bis die Zutaten bissfest sind. Eventuelle mit den Gewürzen nochmals abschmecken.

Bunter Gemüsetopf "deftige" Art in Teller oder Suppenschüssel anrichten, großzügig mit den Zwiebelröllchen bestreuen.


Guten Appetit!!!

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