Stracciatella Schichtdessert

Leicht und einigermaßen kalorienarm :-)

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

200 g Sahne
500 g Quark
80 g Zartbitterschokolade
10 EL Flüssigzucker
400 g Aprikosen oder Pfirsiche
100 g Amarettini

Zubereitung

Amarettini gröb zerbröseln, Aprikosen waschen, entsteinen und vierteln. 6 Eßlöffel Flüssigzucker erhitzen und die Aprikosenviertel darin karamellisieren. Abkühlen lassen.

Schokolade grob hacken, mit dem Quark und dem restlichen Flüssigzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.

Amarettini mit Quark und und Aprikosen schichtweise in dekorative Gläser schichten.

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Herzfrau