Zubereitung
Die Paranüsse fein schneiden und die Bananenchips grob zerkleinern.
Zusammen mit den Himbeeren in einen Topf geben. ( Wer die Himbeerkörner nicht haben will, müsste sie vorher noch durch ein Sieb streichen.)
Gelierzucker und Gel-Fix einrühren, Zitronensäure beifügen und alles zum Kochen bringen.Unter ständigem Rühren drei Minuten sprudelnd kochen lassen und in heiß ausgespülte Gläser abfüllen. Die Portionsangabe bezieht sich hier auf die Gläser, kann also variieren.
Die Gläser noch für etwa 5 Minuten umgedreht stehen lassen.
Guten Appetit!
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