Zubereitung
Zuerst den Reis kochen.
Nun das Fleisch waschen, gut trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Die Zwiebel in feine Würfel oder Ringe schneiden.
Die Margarine in eine Pfanne geben und richtig heiß werden lassen.
Dann die Leber dazu geben und scharf anbraten.
Nun die Zwiebelringe dazu geben und den Herd herunter schalten, so dass alles nur noch gedünstet wird.
Zum Schluss den gekochten Reis in die Pfanne geben, Kurkuma und die Trockenbrühe dazu und alles verrühren.
Fertig.
Dazu einen grünen Salat und Baguette reichen.
Guten Appetit :-)
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