Zubereitung
Puderzucker und Salz in die Eiweiße rühren, bis sich alles gelöst hat, dann das Mehl ebenfalls klumpenfrei einrühren.
Frittierfett erhitzen.
Die einzelnen Blütenblätter in den Teig tauchen, am besten mit einer Gabel, und im Fett goldbraun ausbacken.
Auf ein Küchenkrepp zum Abtropfen legen. Mit gesiebtem Puderzucker bestreuen und sofort zu Tisch bringen.
Viel Spaß mit diesem ungewöhnlichen Dessert!
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