Zubereitung
Mis en Place:
Die Kartoffeln, schälen und in dünne Scheiben schneiden (hobeln).
Die Zwiebel, schälen und fein schneiden.
Die Knoblauchzehe, schälen, pressen.
Zubereitung:
Kartoffelscheiben, Zwiebeln, Knoblauch, Rahm, Bouillon in einer Pfanne zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Würzen. Ca. 10 Min. knapp weich kochen.
Eine Gratinform ausbuttern. Die Kartoffelmasse einfüllen. Den Käse über dem Gratin verteilen.
Im Ofen 20 Min. goldbraun überbacken.
Ofen: Den Ofen auf 200° vorheizen. Das Gitter in die unter Hälfte des Ofens schieben.
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