Kartoffelgratin, der Schnelle

Der Kartoffelgratin, der immer gelingt und der allen schmeckt!

Dauer
25 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

600 g Kartoffeln, vorwiegend festkochende
2,5 dl Rahm
2 dl Bouillon
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Muskat aus der Mühle
Salz
Pfeffer aus der Mühle
100 g Sbrinz, gerieben

Zubereitung

Mis en Place:

Die Kartoffeln, schälen und in dünne Scheiben schneiden (hobeln).

Die Zwiebel, schälen und fein schneiden.

Die Knoblauchzehe, schälen, pressen.

Zubereitung:

Kartoffelscheiben, Zwiebeln, Knoblauch, Rahm, Bouillon in einer Pfanne zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Würzen. Ca. 10 Min. knapp weich kochen.

Eine Gratinform ausbuttern. Die Kartoffelmasse einfüllen. Den Käse über dem Gratin verteilen.

Im Ofen 20 Min. goldbraun überbacken.

Ofen: Den Ofen auf 200° vorheizen. Das Gitter in die unter Hälfte des Ofens schieben.

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