Name: Weespermoppen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 2 EL Milch; 1 Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 g Zucker; 3 Eier; 200 g Marzipan; 100 g Butter; 200 g Mehl

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (30 ): 75 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2 EL	Milch
1	Backpulver
1 Päckchen	Vanillezucker
150 g	Zucker
3	Eier
200 g	Marzipan
100 g	Butter
200 g	Mehl

Zubereitung

Eier und Zucker schaumig schlagen, Mehl und Butter , Zucker, Vanillezucker dazu geben, Backpulver zufügen, den Teig ordentlich durchkneten, die Marzipanmasse in kleinen Flocken dazugeben ( ich nehme eine Gemüsereibe ) ordentlich durchkneten, evtl 2 Eßl Milch dazu geben., Den Teig 2 Stunden kühl stellen.

3cm dicke Rollen formen und 2 cm breite Stücke schneiden, diese auf ein Backblech geben und bei 150 Grad ca 25 Minuten backen , (mittlere Schiene).

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Holly