Mohkliesla  ( Familienrezept ca 1900 ) Mohkliesla  ( Familienrezept ca 1900 ) Mohkliesla  ( Familienrezept ca 1900 ) Mohkliesla  ( Familienrezept ca 1900 ) Mohkliesla  ( Familienrezept ca 1900 )

Mohkliesla ( Familienrezept ca 1900 )

auch Mohnpielen genannt, gab es bei uns zwar eigentlich nur an Silvester, aber das schmeckt so gut, dass man die das ganze Jahr über essen kann

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit, 6 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 Rumaroma
5 EL Rosenwasser
2 Challahbrot oder " Croissant" od."Milchbrötchen"
100 g Zucker
100 g eingeweichte Rosinen
250 g gemahlener Mohn
500 ml Vollmilch
1 Mandelblättchen ( 100g )

Zubereitung

Die Mandelblättchen trocken in der Pfanne anrösten, bis sie hellbraun sind. Zur Seite stellen.

Milch mit dem Zucker kurz aufkochen lassen und soviel über den Mohn gießen, wie er aufnehmen kann.Den Rest der Milch aufheben.

Gut durchrühren.

Die ( glutenfreien ) Croissant oder Milchbrötchen oder Challahbrot grob zerpflücken und mit der Restflüssigkeit begießen, wie bei den Pavesen soll das Brot dabei nicht zerfallen.

Das Rumaroma, die Rosinen,die Mandelblättchen und das Rosenwasser in die Mohnmasse einarbeiten.

In eine Schüssel schichtweise abwechselnd Mohn und Brot legen, alternativ das Brot zerpflücken und in den Mohn unterziehen.

Mit einem Teller abdecken und mindestens 6 std gekühlt stehen lassen.

Guten Appetit!

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Sr.Elisabeth