Zubereitung
Das Hackfleisch in eine Schüssel legen, dann mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Mit angefeuchteten Händen kleine Hackbällchen formen . Meine sind leider etwas zu groß gewesen, deshalb sind sie beim Braten auch nicht so saftig geblieben. Beim nächsten mal wird's besser .
Champignons etwas abbürsten und blättrig (in Scheiben) schneiden.
Eine große Pfanne erhitzen und die Hackbällchen anbraten. Champignons zugeben und mitbraten.
Die Hackbällchen in der Pfanne an den Rand schieben, Sahne und Wasser zugiessen, zum Schluß mit einem Schneebesen das Köttbullarpulver einrühren.
Unter Rühren bei mittlerer Temperatur alles aufkochen lassen, den Herd klein schalten und ca. 5 Minuten fertig köcheln lassen.
Dazu hat Mama einen Reis gekocht, den ich beim nächsten Mal selbst probiere.
Schmeckt ganz lecker.
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