Zubereitung
Aus Mehl, Zucker, Butter und Zimt mit den Händen Zimtstreusel kneten und bis zur Weiterverarbeitung kühl stellen.
Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker, Eier, Saft, Sanella mischen und mittels Handrührgerät einen geschmeidigen Teig herstellen. Diesen in eine mit Backpapier oder gefettete Springform füllen und glatt streichen.
Die abgetropften Pfirsiche auf den Teig verteilen, leicht andrücken und dabei den äußeren Rand etwas freihalten. Zimtstreusel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und im Backofen mittlerer Schiene bei 200 Grad ca 30 bis 35 Minuten backen. Kuchen etwas auskühlen lassen und aus der Form nehmen.
Guten Appetit!!!
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