Zubereitung
Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
Die Pilze sorgfältig putzen und je nach Größe klein schneiden.
Hähnchenbrustwürfel anbraten.Die Pilze zugeben und ebenfalls anbraten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen . Mit der Sahne ablöschen und die Sauce etwas einkochen lassen und dann die Speisestärke dazutun nochmal kurz aufkochen lassen bis die Sauce eine Cremige Konsistenz hat. Die Schnittlauchröllchen zugeben und nochmal abschmecken.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Baguettebrötchen der Länge nach aufschneiden. Die Füllung darauf verteilen und mit dem
Käse belegen und in dem vorgeheizten Backofen ca. 5-10 Minuten überbacken, bis der Käse verlaufen ist .
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