Name: Schoko-Schweinchen
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 6 Eigelb; 6 EL lauwarmes Wasser; 240 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 6 Eiweis; 140 g Mehl; 140 g Speisestärke; 1 TL Backpulver; 4 süße Sahne; 100 g Vollmilch Schokolade; 100 g zartbitter schokolade; 2 Päckchen Vanillezucker; 4 Päckchen Sahnesteif

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 3 Stunden Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

6	Eigelb
6 EL	lauwarmes Wasser
240 g	Puderzucker
1 Päckchen	Vanillezucker
6	Eiweis
140 g	Mehl
140 g	Speisestärke
1 TL	Backpulver
4	süße Sahne
100 g	Vollmilch Schokolade
100 g	zartbitter schokolade
2 Päckchen	Vanillezucker
4 Päckchen	Sahnesteif

Zubereitung

Alle Teigzutaten zu einem Biskuit verarbeiten.Backzeit ca. 45 Minuten.Nach den Auskühlen zweimal waagerecht durchschneiden. Für den belag ein Becher Sahne erhitzen, darin die Schokolade unter Rühren schmelzen,anschließend abkühlen lassen. Restliche Sahne,Vanillezucker,Sahnesteif schlagen, löffelweise die erkaltete Schokosahne untermischen. Den Tortennring um einen Biskuitboden legen. Mit einem drittel Schokosahnecreme bestreichen, darüber den 2ten Boden geben, darauf wieder etwas Creme , anschließend mit dem letzten Boden abdecken. Zum Schluß die restliche Creme auf der tortenoberfläche gleichmäßig verteilen und einige Stunden kaltstellen. Danach die schoko- Schweinchen- Torte hübsch verzieren z.B. mit Pralinen oder geraspelter Schokolade.

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