Kruschel´s deutsches Köttbular mit Kartoffelstampf

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und Maggi würzen und dann zerkneten, dann kleine Hackbällchen formen ca. 20 - 25 stk.

in einer Pfanne die Hackbällchen schön anbraten und dann die Sahne aufkippen, die Sahne unter rühren runter kochen lassen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken

Kartoffeln in reichlich Salzwasser garen, das Wasser abkippen und mit einem Stampfer die Kartoffeln unter zugabe von etwas Muskat und einen schönen Stück Butter klein stampfen

Kartoffelstampf mit deutschen Köttbular servieren