Zubereitung
Spaghetti in reichlich Salzwasser fertig garen. Knoblauch schälen, Basilikum waschen und Blättchen von den Stielen zupfen, einige zum garnieren zurücklegen.
Knoblauch, Basilikum und Pinienkerne in einem Universalzerkleinener zermahlen, 90 g
Parmesan reiben und mit der Basilikummasse mischen. Öl unterrühren.
Spaghetti abgiessen, mit der Basilikumpaste vermischen.
Restlichen Käse darüber raspeln. Nudeln mit Basilikumblätchen anrichten.
Guten Appetit.
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