Marmor-Sandkuchen

Marmor-Sandkuchen

eine schokoladige Variante vom Sandkuchen, locker und saftig - mit Schokostückchen

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Zutaten

SCHOKOGLASUR
50 g Schokotröpfchen
2 EL Backkakao
2 Backpulver
125 g Speisestärke
125 g Mehl
4 Eier
3 Butter-Vanillearoma
200 g Zucker
250 g Margarine

Zubereitung

Margarine schaumig schlagen, Zucker, Vanillearoma nach und nach dazugeben und verrühren bis eine gebundene Masse entstanden ist. Eier einzeln jeweils etwa ½  Minute auf höchster Stufe unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. Portionsweise unterrühren. Teig zur Hälfte in eine gefettete Kastenform füllen. Unter die zweite Teighälfte das Kakaopulver rühren. Schokotröpfchen unterziehen. Dunklen Teig auf den hellen Teig geben. Mit einer Gabel spiralförmig unterziehen.


Auf mittlerer Schiene bei 175° ca. 60-70 Minuten backen.


Nach 10 Minuten aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Kuchen mit der Schokoglasur überziehen.

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