Zubereitung
Kartoffeln halbieren, auf ein Backblech legen, mit der flachen Seite nach oben.
Rosmarinnadeln und grobes Salz zugeben und mit Olivenöl beträufeln, gut 1 Stunde bei
180-190 Grad im Umluftherd backen.
Dazu Creme Fraiche, gewürzt mit Salz und Pfeffer, ggf. mit Schnittlauch
verfeinern, dazugeben.
Dazu passt ebenfalls gut kurzgebratenes Fleisch oder Hähnchenschenkel.
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