Weißkohl-Gemüse-Eintopf

Weißkohl-Gemüse-Eintopf

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (10 )
150 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 TL gemahlener Kümmel
1 TL Pfeffer
2 TL Salz
1 Pr Muskatnuss
4 TL Instant-Gemüsebrühe
1.500 ml Wasser
650 g Fleischtomaten
250 g Sellerie
350 g Mohren
450 g Kartoffeln
450 g Weiskohl
3 EL Olivenol
300 g Zwiebeln
125 g Speck

Zubereitung


1. Sämtliches Gemüse schälen und in Würfel schneiden.


2. Den Speck und die gewürfelten Zwiebeln mit dem Olivenöl goldgelb anbraten.


3. Die geschälten und gewürfelten Tomaten zugeben.


4. Das restliche gewürfelte Gemüse zugeben und mit dem Wasser auffüllen.


5. Die Gewürze zugeben und aufkochen lassen.


6. Das Ganze ca 35 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.

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