Zubereitung
Schnitzel würzen, panieren * Mehl * Ei * Paniermehl. Schnitzel in einer Pfanne goldgelb braten, die Brotscheiben toasten, zum Schluss die Eier als Spiegelei braten.
Zwei Brotscheiben auf einen Teller legen, darauf zuerst die Schnitzel und mit Spiegeleier vollenden. Dazu einen gemischten Salat.
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