Zubereitung
Mehl,Zucker,Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und gut mischen.
Eier und Milch zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig 1 Std. quellen lassen, erst dann Zitronensaft zugeben.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und aus dem Pfannkuchenteig nacheinander 4 Pfannkuchen ausbacken.
Auf Teller anrichten, mit Nuss-Nougatcreme bestreichen und mit Smarties bestreuen.
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