Zubereitung
1/2 Kilo Brät wird mit einem Schoppen Milch gut gerührt, bis alles gleichmäßig ist.
In einem Pfännchen Butter schön gelb werden lassen, gib einen Löffel gewiegter Petersilie hinzu nebst der Zwiebel und rühre alles in das Brät.
Ein bis zwei Eier,sowie Brösel Salz und Muskat und rühre alles gut untereinander.
einander
Mit dem Löffel Nocken abstechen, in die siedende Fleischbrühe legen und etwa eine
Viertelstunde kochen lassen.
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