Zubereitung
Backofen auf 225° vorheizen.
Eine flache Gratinform mit Butter fetten.
Die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen,
würfeln und in die Form geben.
Saure Sahne, Ei und Zucker gut verquirlen
und über die Birnenstücke geben.
Ca. 20 Minuten backen.
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