Buchweizenwaffeln mit Honigquark

Aus der Heide - Waffeln mit Schwips

Schwierigkeit
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Zutaten

70 g Heide- oder Wabenhonig
250 g Quark
<b>Für den Honigquark:</b>
6 EL Heidelbeerwein
300 g Buchweizenmehl
6 Eier
250 g Zucker
300 g Butter

Zubereitung

Die Butter weich rühren und mit allen Zutaten (außer natürlich die für den Honigquark) gut verrühren.

Im Waffeleisen abbacken.

Quark mit dem Honig mischen und auf die fertigen Waffeln einen großen Tupfer geben.

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