Zubereitung
Die Feigen waschen, trockentupfen und vierteln.
Auf vier Dessertschalen verteilen.
Den Joghurt mit dem Schneebesen glatt rühren, unter Rühren das Eigelb hinzufügen, bis es sich völlig mit dem Joghurt verbunden hat.
Dessertwein hinzufügen und mit dem Zitronensaft abschmecken.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
Die Creme über die Feigen geben , mit Minzblättchen verzieren und sofort servieren.
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