Zubereitung
1. Mehl, Zucker, Zitronensaft, kalte Butter, Backpulver, Eigelb und Vanillezucker zu Streuseln verarbeiten.
30 Min. kalt stellen.
Eine Springform 26 Durchmesser mit Backpapier belegen.
Die Hälfte der Streusel einfüllen und fest drücken.
2. Butter schaumigrühren, Zucker, Vanillezucker,Grieß, Orangenschale, und Eigelb zufügen.
Alles gut verrühren, den Quark und Crème fraich untermischen.
Steif geschlagene Eiweiß unter die Quarkmasse unterheben.
Die Masse auf die Streusel verteilen, und mit restlichen Streusel bedecken.
Bei 160°C ca 60-70 Min backen.
Ofen öffnen und erkalten lassen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
