Zubereitung
1. Spargel schälen, Enden abschneiden, in ungesalzenem Wasser mit 1 Prise Zucker 15 Min. kochen. Abgießen, Wasser auffangen.
2. Schinken mit 1 TL Petersilie bestreuen, je 3 Spargelstangen drauflegen und einrollen, in eine Auflaufform legen.
3. Ofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen. 250 ml Spargelwasser und Cremefine aufkochen, Suppenpulver einrühren, aufkochen und drübergießen. Mit Käse bestreuen, 20-25 Min. überbacken und mit Petersilie bestreuen
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