Sternschnuppe mit Picandou- Ziegenkäse und Rhabarber-Konfitüre

französische Spezialität aus dem Périgord

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

4 Stk Picandou taler (frisch, je 40g)
Stk Schnittlauchhalme
4 Sch Bauernbrot
1 Stk Rhabarber-Konfitüre (Glas)
Gesalzene Butter

Zubereitung

Die Brotscheiben vorsichtig in Sternform schneiden, von beiden Seiten mit Butter bestreichen und 5 Min. in einer Pfanne leicht anbraten, bis sie goldgelb sind.

Nun die Sterne auf die Teller legen, jeweils einen Picandou in die Mitte der Sterne setzen und auf jede Zacke einen Teelöffel Konfitüre geben. Zum Schluss mit Schnittlauchröllchen dekorieren. Fertig.

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HannaHase