Zubereitung
Erdbeeren waschen, putzen, evtl. durchschneiden und in eine gefettete Gratinform geben. Mit Marsala beträufeln.
Quark, Frischkäse Puderzucker, Eier zu einer glatten Masse verrühren
und über die Erdbeeren verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 - 20 Min. überbacken.
Mit Pistazien und Minze dekorieren und warm servieren.
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