Zubereitung
Knödelteig laut Packungsanleitung herstellen.
Kasseler in Steak dicke Scheiben schneiden, halbieren und in Butterschmalz zusammen mit den Zwiebeln kurz anbraten.
Auflaufform etwas einfetten und dann mit je der Hälfte der Zutaten in folgender Reihenfolge gleichmäßig belegen.
1. Knödelteig gleichmäßig verteilen und leicht andrücken
2. Kasseler und Zwiebeln
3. Tomaten
4. Möhren
5. Knödelteig
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Becher Sahne mit Pfeffer, Muskat würzen und über die Knödelmasse gießen. Leicht einziehen lassen.
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6. Kasseler und Zwiebeln
7. Tomaten
8. Möhren
9. zum Schluss die Mozzarellascheiben verteilen.
Den Auflauf im Backofen bei mittlerer Schiene ca. 40 bis 45 Minuten, bis der Käse eine knusprige Farbe hat, backen.
Dazu ein leckerer Salat und fertig ist der "deftige" Kasselerauflauf.
Guten Appetit!!!
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