Zubereitung
Backofen auf 160°C vorheizen.
Butter und Zucker cremig rühren. Eier nach und nach zugeben und gut unterrühren. Mehl, Kakao, und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Kaffee unterrühren.
Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier belegen. Den Teig auf das Blech streichen und im Ofen 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif steifschlagen. Den Schmand mit dem Vanillezucker unterrühren und auf den abgekühlten Boden streichen.
Butter, Haselnüsse und Puderzucker zu Streuseln verarbeiten. Auf der Sahne verteilen und mit etwas Kakaopulver bestäuben.
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