Zubereitung
Die Fischreste mit einem Mixstab zerkleinern oder durch einen Fleischwolf drehen. Die Zwiebel bzw. Frühlingszwiebel ganz klein schneiden. Die gekochten Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken bzw. die geschälten Kartoffeln fein reiben.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und durchkneten.
Tipp: Sollte die Masse zu klebrig sein, Paniermehl hinzugeben.
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