Knuspersahnewaffeln

Knuspersahnewaffeln

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Zutaten

4 Eiweis
250 ml Sahne
1 Päckchen Backpulver
125 g Stärkemehl
125 g Mehl
4 Eigelb
1 Päckchen Vanillinzucker
100 g Zucker
250 g Margarine

Zubereitung

Margarine schaumig schlagen, Zucker und Vanillinzucker mischen und einrieseln lassen, Eigelbe nach und nach einrühren. Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen und mit der Sahne abwechselnd zugeben und verrühren. Eiweiß steif schlagen und zum Schluss unterheben.

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bfreund