Zubereitung
Aus den ersten 6 Zutaten einen Teig herstellen und auf einem Backblech ausrollen. Die Zutaten für die Füllung miteinander verrühren und auf den Teig geben, ca. 60 Minuten bei 175°C backen.
Eiweiß und Puderzucker steif schlagen und auf dem heißen gebackenen Kuchen verteilen. Dann nochmal 10 - 15 Minuten backen.
Bitte nicht erschrecken, die Quarkfüllung ist dünn wie Milchsuppe.
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