Zubereitung
Das Hähnchenfleisch in dünne Streifen schneiden, mit Chinagewürz und Pfeffer würzen. Anschließend mit Mehl bestäuben. Oel in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchenfleisch scharf anbraten, dann salzen. Die Möhren in feine Streifen und die Paprika in Würfel schneiden. Das Gemüse und die Ananas zum Fleisch geben. Alles bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen. Mit Sojasoße, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
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