Name: Rotkohl
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk geschälte Äpfel in feine Scheiben geschnitten; 1 Stk Zitronensaft -Zitrone; 1 EL braunen Zucker; 1 Stk mittelgroße Zwiebel; 2 EL Butter; 0,5 Stk mittelgroßer Rotkohl

Dauer: 3 Stunden Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

2 Stk	geschälte Äpfel in feine Scheiben geschnitten
1 Stk	Zitronensaft -Zitrone
1 EL	braunen Zucker
1 Stk	mittelgroße Zwiebel
2 EL	Butter
0,5 Stk	mittelgroßer Rotkohl

Zubereitung

1. Das Rotkohl in feine Streifen schneiden. 2 EL Butter erhitzen und das Kraut anrösten lassen, die Zwiebel fein reiben, Zucker, Zitronensaft und die Äpfel dazugeben. Alles zusammen vermischen und wenigstens 2 Stunden dünsten, hin und da mit Wasser untergießen. Die 2 Stunden bitte einhalten. Es lohnt sich. Dieses Rotkohl schmeckt hervorragend zu gebratenen Ente, Ganz mit Wiener Knödeln.

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Lieselotte Hradilová