Zubereitung
Die Leber in kleine Stücke schneiden und im Mehl wenden.
Die Leber anbraten und die Zwiebel darin glasig dünsten. Das Ganze aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Dann mit 1/2 ltr. Wasser und der Sahne ablöschen. Jetzt die beiden Tüten von Maggi einrühren, aufkochen lassen und die Leber und Zwiebeln wieder in die Pfanne geben.
Das ganze 5 Minuten köcheln und mit Salz, Pfeffer und 1/2 Bd. Petersilie abschmecken.
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