Zubereitung
2 El Kümmel, 1 Tl Salz in das Kartoffelwasser geben, Kartoffeln 20 min. Kochen, schälen und erst kalt in Scheiben schneiden.
Zwiebel, Gurke, Fleischwurst in kleine Würfel schneiden, mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Senf und Ingwer und Gurkenwasser verrühren.
Über die Kartoffelscheiben gießen.
Majonaise und saure Sahne dazu geben, alles gut mischen, mit Sahne verdünnen.
Eventuell am nächsten tag noch abschmecken und nach würzen.
BON APPETIT!!!!!!!!!!
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