Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
Papier-Backförmchen in die Vertiefungen des Muffinsbleches setzen.
Mehl, Mandeln, Kakaopulver und Backpulver mischen. Eier mit Zucker, Öl und Buttermilch verquirelen.
Die Mehlmischung zügig unterrühren.
Den Teig in die Förmchen füllen, jeweils 1 Mon Cheri leicht hineindrücken.Im Backofen (Mitte) 15 - 30 Min. backen. Im Blech 5 Min. ruhen lassen, herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen,in Kringeln oder als Karomuster auf die Muffins träufeln
Tipp:Statt der Mon Cheri je 1 Toffifee im Teig versenken - Schmeckt schön karamellig.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
