Überraschungs Schoko-Muffins

Eine leckere Überraschung für eine Party

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (12 )
230 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

12 Papierförmchen
100 g Kuvertüre
12 Mon Cheri
300 g Buttermilch
80 ml Ol
100 g Zucker
2 Eier
2 TL Backpulver
3 EL Kakaopulver
50 g Mandeln
200 g Mehl

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.

Papier-Backförmchen in die Vertiefungen des Muffinsbleches setzen.

Mehl, Mandeln, Kakaopulver und Backpulver mischen. Eier mit Zucker, Öl und Buttermilch verquirelen.

Die Mehlmischung zügig unterrühren.

Den Teig in die Förmchen füllen, jeweils 1 Mon Cheri leicht hineindrücken.Im Backofen (Mitte) 15 - 30 Min. backen. Im Blech 5 Min. ruhen lassen, herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen,in Kringeln oder als Karomuster auf die Muffins träufeln

Tipp:Statt der Mon Cheri je 1 Toffifee im Teig versenken - Schmeckt schön karamellig.