Zubereitung
oven erhitzen nach 175 oC
Springform 24 cm ein schmieren mit butter
eier mit zucker unt zitrone reibe 10 minuten standhaft rühren
meel mit holts löffel verschieben
teig in der Springform flach glätten
25 minuten im Backofen
5 minuten abkühlen lassen unt Entformen unt ganz kaltern
im Trockenes pfanne geschabt mandeln grillen
Der Schlagsahne mit vanillezucker steif schlagen
Gelatine 5 minuten in kaltes wassen einweichen
Erhitzen 30 gramm wasser unt gelantine Auflösen
gelantine wasser löst sich in
1/3 Teil Schlagsane vermindern
2/3 Teil Schlagsane mit Eierlikoer rühren
Der torte durchschneiden
der unterseite 1/3 von Schlagsane/Eierlikoer einschmieren
der obenseite erauf legen unt festdrücken
der ganze torte 1/3 von Schlagsane/Eierlikoer einschmieren
Die Flanke mit mandeln andrücken
Der weisse Schlagsahne im Spritz tute machen
unt bespritzen mit weise Schlagsane
met schokoladenstreusel bestreuen.
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