Name: Fenchel á la Renate
Yield: 1
Ingredients: Öl für die Pfanne; Schnittlauchröllchen; 2 EL geriebener Käse; Salz, Pfeffer; 2 mittl Pellkartoffeln; 100 g Champignons; 1 kl Zwiebel; 1 Fenchel

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

	Öl für die Pfanne
	Schnittlauchröllchen
2 EL	geriebener Käse
	Salz, Pfeffer
2 mittl	Pellkartoffeln
100 g	Champignons
1 kl	Zwiebel
1	Fenchel

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Fenchel halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel vierteln und in Streifen schneiden.

Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebel mit Fenchel anbraten.

Inzwischen die Champignons putzen und in grobe Stücke schneiden. Mit in die Pfanne geben. Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und mit anbraten. Salzen und Pfeffern. Wenn alles gut durchgebraten ist, den Käse darauf streuen und im Backofen ca 10 Minuten überbacken.

Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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++Renate++