Name: Spaghetti mit Hackfleischsauce
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1,5 EL Pflanzenöl; 400 g Rinderhackfleisch; Salz, Pfeffer; Papprikapulver; 3 Knoblauchzehen; 1 Dose gehackte Tomaten (850 g); 3 Rote Paprikaschoten; 2 TL Balsamicoessig; 0,5 TL Zucker; Basilikum; Spaghetti (Menge nach Wunsch); geriebener Parmesan

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Zutaten

2	Zwiebeln
1,5 EL	Pflanzenöl
400 g	Rinderhackfleisch
	Salz, Pfeffer
	Papprikapulver
3	Knoblauchzehen
1	Dose gehackte Tomaten (850 g)
3	Rote Paprikaschoten
2 TL	Balsamicoessig
0,5 TL	Zucker
	Basilikum
	Spaghetti (Menge nach Wunsch)
	geriebener Parmesan

Zubereitung

Zwiebeln fein würfeln. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten, Rinderhack zufügen und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikpulver würzen. Knoblauchzehen zerdrücken und mit den Tomaten zugeben. Paprika in Würfel schneiden und zufügen und alles ca. 30 Min. köcheln lassen.

In der Zwiscnenzeit Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest garen.

Tomatensauce mit Balsamicoessig und Zucker abschmecken. Basilikum in feine Streifen schneiden und unterheben.

Spaghetti abgießen und mit der Sauce auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreuen.

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