Zubereitung
Am späten dritten Adventssonntag aus meinem weihnachtlichen Atelier, köstliche, saftige, kleine Kirschtörtchen!
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier einzeln unterziehen, Salz u. Zitronenschale untermengen. Nun das mit Backpulver u. Mandeln gesiebte Mehl untermischen.
Förmchen auf das Backblech verteilen, mit dem Teig füllen, Kirschen auf den Teig geben, sie sollen beim Backen versinken.
Die Kirschtörtchen benötigen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene, bei 200°C. 20 Minuten. Danach noch 5 Minuten im abgeschalteten Ofen belassen.
Zum Schluß die abgekühlten Törtchen mit Puderzucker bestäuben.
Eigene Variationen: Dazu einen Rosenmandeltee, heißen Kirschsaft, Kirschlikör oder einen ausgewählten Wein mit Kirschnote reichen. Nicht vergessen die Kerzen anzuzünden.
Und jetzt einfach nur genießen!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
