Name: Zucchini-Lasagne
Yield: 4
Ingredients: 250 g Tomaten; 250 g Zucchini; 0,5 TL Oregano; 100 g Pilze; 1 kl. Zwiebel; 1 Becher Sahne; 0,5 TL Gewürzbrühe (Instand); 6 Nudelplatten

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Zutaten

250 g	Tomaten
250 g	Zucchini
0,5 TL	Oregano
100 g	Pilze
1	kl. Zwiebel
1	Becher Sahne
0,5 TL	Gewürzbrühe (Instand)
6	Nudelplatten

Zubereitung

Zwiebel glasig dünsten, Pilze zufügen, Tomaten enthäuten und würfeln, Zucchini raspeln, vermischen, etwas Mehl darüber, mit Gewürzbrühe, Oregano, etwas Salz und Pfeffer sowie einem Becher Sahne zusammen köcheln lassen. Nudelplatten mit den Zutaten in einer Auflaufform schichten. Käse (Parmesan) zwischen den Schichten einstreuen
Der Inhalt der Auflaufform muss vollkommen bedeckt sein, ggf. mit Milch auffüllen.
Dazu einen halbtrockenen Rotwein.
Backzeit ca. 30 Minuten bei ca. 200GradC ** From: dr_jekyll@kds.zer.sub.org Date: Tü, 02 Aug 1994 FIDO ThomasHerbst@2:241/1012.99
Erfasser: Thomas
Datum: 29.08.1994

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