Irischer Apfelkuchen

- Ein Kuchen, der lauwarm gegessen wird - !

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit, 35 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (12 )
265 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

400 g Apfel
180 g Margarine
125 g Zucker
3 Eier
abgeriebene Schale einer Zitrone
180 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Pr Salz
1 EL irischer Whiskey
Backpapier
50 g Puderzucker

Zubereitung

Die Äpfel waschen, schälen, halbieren, entkernen und in feine Schnitze schneiden.

Margarine mit Zucker in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben, alle angegebenen Zutaten, einschließlich dem Whiskey, nach und nach verrühren lassen. Zum Schluß die Äpfel unterrühren.

Eine Springform von 26cm Durchmesser mit Backpapier auskleiden, den Teig einfüllen. Die Form in den vorgeheizten Backofen auf die unterste Schiene stellen, bei 220°C. 35 Minuten backen.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter stürzen, noch heiß mit Puderzucker bestäuben, in 12 Stücke schneiden.

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margret kovac