Hacksteak grieschischer Art Hacksteak grieschischer Art

Hacksteak grieschischer Art

köstliche Hackbällchen aus dem Backofen

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Zutaten

1 mittl Zweibel gewürfelt
120 ml Wasser
150 g Käse gerieben
5 EL Metaxa
1 TL Gemüsebruhe
0,5 Pizzatomaten
200 ml Sahne
Butterschmalz
2 EL Gyrosgewürz
Salz, Pfeffer
1 mittl Ei
1 Stk Semmel
500 g Hackfleisch

Zubereitung

Hackfleisch mit 1 gewürfelten Zwiebel, Gyrosgewürz, Salz, Pfeffer, Ei und einem alten eingeweichten, ausgedrückten Brötla vermischen und würzen. Fleischküchle formen und ausbraten. 1 Zwiebel wüfeln, in Bratfett glasig dünsten, 1/8 Liter Wasser und die Sahne aufgießen. Nun die halbe Dose gehackte Tomaten dazugeben und mit der Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer würzen. Kurz aufkochen. Habt ihr alles gut abgeschmeckt kommt der Metaxa hinzu, dann darf sie nicht mehr kochen Die Fleischküchla in eine Auflaufform schichten, Soße drüber gießen und den Käse drüber streuen. Auf die 2 Schiene von unten geben und 15-20 Minuten backen. Dazu habe ich Toamtenreis serviert.

Backtemperatur 170°-180° kommt auf den Ofen an.

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Wolkenfee