Zubereitung
Paprika edelsüß mit einigen Tropfen Olivenöl mischen, die Hähnchenschenkel waschen und trockentupfen, mit Pfeffer und Salz würzen und mit dem Paprikaöl einpinseln.
Kartoffeln schälen und vierteln, Zwiebeln in Streifen schneiden, Papika putzen, vom Kerngehäuse befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch klein hacken.
Alle Zutaten auf ein gefettetes Backblech geben, mit Pfeffer und Salz vorsichtig würzen und mit klein gehackten Rosmarin bestreuen.
Ca. 70 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen.
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