Zubereitung
Puderzucker, Zitronensaft und 1/4 vom Rum mischen und immer mal umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat
Mandarinen, Orangen und Grapefruit schälen und Filets von Haut befreien
Mangos schälen, Kern entfernen und Fruchtfleisch in Spalten schneiden
Ananas schälen und Strunk entfernen, Fruchtfleisch in Keile schneiden
Physalis waschen, trocken tupfen und 2-3 mal anstechen
Früchte in Rumtopf schichten, mit aufgelöstem Puderzucker übergießen und den restlichen Rum zugeben, Flüssigkeit muss mindestens fingerdick über den Früchten stehen.
Gefäß verschließen und 3- 4 Wochen an einem kühlen Ort ziehen lassen.
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